Jedzenie w ADHD i w spektrum autyzmu. Jak skutecznie radzić sobie z lękiem, wrażliwością sensoryczną i paraliżem w kuchni. Workbook dla nastolatków i dorosłych

Jedzenie bywa dla Ciebie źródłem napięcia, przeciążenia albo wstydu? Zapominasz o posiłkach, jesz głównie kilka bezpiecznych produktów, masz silną reakcję na zapach, smak lub konsystencję jedzenia, a samo przygotowanie posiłku wydaje się zbyt trudne?

Ten workbook powstał z myślą o nastolatkach i dorosłych z ADHD oraz osobach w spektrum autyzmu, które chcą lepiej zrozumieć swoją relację z jedzeniem i znaleźć rozwiązania dopasowane do własnego układu nerwowego.

To nie jest kolejny poradnik, który ma zmusić Cię do jedzenia produktów, których nie tolerujesz. Nie znajdziesz tu oceniania, presji ani prób „naprawiania” Cię. Workbook pomaga rozpoznać, co naprawdę stoi za trudnościami z jedzeniem: przeciążenie sensoryczne, lęk, problemy z odczuwaniem głodu, hiperfokus, potrzebę przewidywalności, trudności wykonawcze czy negatywne doświadczenia związane z posiłkami.

Dla kogo jest ten workbook?

Workbook może być pomocny, jeśli:

jesz tylko określone produkty, marki lub konsystencje,
masz silną wrażliwość na smak, zapach, temperaturę albo teksturę jedzenia,
zdarza Ci się odczuwać odruch wymiotny lub lęk przed połykaniem,
zapominasz o jedzeniu podczas hiperfokusu,
trudno Ci rozpoznać głód, sytość lub inne sygnały płynące z ciała,
przygotowanie posiłku wydaje się przytłaczające,
nie masz energii na planowanie, zakupy i gotowanie,
farmakoterapia ADHD wpływa na Twój apetyt,
stresują Cię restauracje, spotkania rodzinne i jedzenie w obecności innych,
słyszysz, że „marudzisz”, „przesadzasz” albo „po prostu musisz spróbować”,
podejrzewasz u siebie ARFID lub chcesz lepiej zrozumieć swoją wybiórczość.

Czego dowiesz się z workbooka?

Workbook prowadzi przez najważniejsze obszary związane z jedzeniem w neuroróżnorodności. Obejmuje między innymi:

tworzenie własnej mapy bezpiecznego jedzenia,
rozpoznawanie przeciążenia sensorycznego podczas zakupów i przygotowywania posiłków,
strategie zapobiegające pomijaniu jedzenia podczas hiperfokusu,
sposoby radzenia sobie ze zmianami apetytu podczas farmakoterapii ADHD,
wykorzystanie płynnych posiłków jako sensorycznie przewidywalnej i łatwiej dostępnej formy jedzenia,
pracę z odruchem wymiotnym i lękiem przed połykaniem,
rozumienie hiperfiksacji pokarmowych,
rozwijanie świadomości sygnałów głodu i sytości,
pracę z krytycznym głosem i wstydem związanym z jedzeniem,
organizację jedzenia przy trudnościach wykonawczych,
rozpoznawanie objawów ARFID,
wpływ lęku, depresji i OCD na wybiórczość,
przygotowanie do jedzenia poza domem,
zagadnienia związane z mikrobiotą i osią mózgowo-jelitową.

Co wyróżnia ten workbook?

Bez presji i oceniania

Nie musisz od razu próbować nowych produktów ani rezygnować ze swoich safe foods. Bezpieczne jedzenie jest traktowane jako ważna baza, która daje energię, przewidywalność i poczucie bezpieczeństwa.

W zgodzie z neuroróżnorodnością

Workbook nie zakłada, że każdy powinien jeść w taki sam sposób. Pomaga znaleźć strategie dopasowane do Twoich potrzeb sensorycznych, poziomu energii, możliwości wykonawczych i aktualnego samopoczucia.

Praktyczne ćwiczenia

To nie tylko teoria. W workbooku znajdziesz miejsce na własne obserwacje, listy, mapy i ćwiczenia. Pierwszym krokiem jest stworzenie indywidualnej listy safe foods, czyli produktów, które są przewidywalne i bezpieczne.

Podejście oparte na zrozumieniu

Dowiesz się, dlaczego układ nerwowy może reagować lękiem na nowe produkty i czemu próba „przełamania się” siłą często nie działa. Workbook pokazuje, że trudności z jedzeniem nie są lenistwem, złą wolą ani brakiem dojrzałości.

Możliwość pracy we własnym tempie

Nie musisz wykonywać ćwiczeń po kolei. Możesz zacząć od rozdziału, który najlepiej odpowiada Twojej aktualnej sytuacji, pomijać trudniejsze fragmenty i wracać do nich wtedy, gdy będziesz mieć na to przestrzeń.

Co możesz zyskać?

Dzięki pracy z workbookiem możesz:

lepiej rozumieć swoje reakcje na jedzenie,
zmniejszyć poczucie winy i wstydu,
rozpoznawać, kiedy potrzebujesz jedzenia, zanim pojawi się silne osłabienie,
ograniczyć chaos związany z planowaniem i przygotowywaniem posiłków,
stworzyć własny system bezpiecznego jedzenia,
łagodniej reagować na przeciążenie sensoryczne,
znaleźć strategie na dni z małą ilością energii,
przygotować się do wyjść do restauracji i spotkań rodzinnych,
odzyskać większą autonomię i poczucie wpływu,
budować spokojniejszą relację z jedzeniem — na własnych zasadach.

O autorce

Dorota Maria Sikora jest psychologiem dzieci i młodzieży oraz terapeutką jedzenia. W swojej pracy łączy wiedzę psychologiczną, podejście uwzględniające neuroróżnorodność oraz praktyczne strategie wspierające osoby doświadczające trudności związanych z jedzeniem.

Informacje o produkcie

Tytuł: „Jedzenie w ADHD i w spektrum autyzmu”
Podtytuł: „Jak skutecznie radzić sobie z lękiem, wrażliwością sensoryczną i paraliżem w kuchni”
Rodzaj produktu: praktyczny workbook
Format: plik PDF do pobrania
Dla kogo: nastolatki i osoby dorosłe z ADHD, w spektrum autyzmu oraz osoby neuroróżnorodne z trudnościami w jedzeniu
Autor: Dorota Maria Sikora

Nie musisz walczyć ze swoim ciałem ani zmuszać się do „normalnego jedzenia”. Możesz zacząć od zrozumienia swoich potrzeb i stworzyć sposób odżywiania, który naprawdę Ci służy.